دستورتهیه قورمه سبزی بدون گوشت
تاریخ انتشار: ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۹۷۵۲۶۴
قورمه سبزی بدون گوشت” برای کسانی که علاقه به گیاهخواری دارند بسیار مناسب می باشد و طرز تهیه این غذا آسان می باشد. ناطقان: به دلایل مختلفی ممکن است بخواهید خورشت قورمه سبزی را بدون گوشت تهیه کنید (منع پزشکی یا در دسترس نبودن گوشت) و برای اینکه بتوانید قورمه سبزی را تا حد ممکن خوشمزه تهیه کنید باید نکات زیر را به خوبی بدانید و رعایت کنید .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم خورش قرمه سبزی بدون گوشت :
سبزی قورمه 400 گرم
لوبیا چیتی 100 گرم
لیمو عمانی 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
زعفران به مقدار لازم
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور پخت خورشت قورمه سبزی بدون گوشت :
مرحله اول
برای جلوگیری از نفخ شکم بهتر است لوبیا ها یک روز قبل خیس خورده باشد و سپس در یک قابلمه مناسب به صورت جداگانه بپزید .
مرحله دوم
سبزی موجود را خرد کنید و به صورت جداگانه مقداری تفت دهید و سپس مقداری روغن بریزد و دوباره تفت دهید .
مرحله سوم
پیاز را خرد کنید و درون قابلمه ای مناسب مقداری تفت دهید و ادویه های موجود مانند زردچوبه، نمک، فلفل و زعفران را اضافه بکنید و سپس لوبیا قرمز و سبزی سرخ شده را اضافه کنید .
مرحله چهارم
3/4 قالبمه را با آب پر کنید و بگذارید تا بجوشد و سپس درب قالبمه را بگذارید و بعد از نیم ساعت آبلیمو و لیموعمانی که از قبل هسته آن خارج شده را درون قابلمه بریزد و بعد از نیم ساعت خورشت شما آماده است و می توانید با مقداری برنج نوش جان کنید .
نکات تهیه قورمه سبزی بدون گوشت :
مقدار مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 3 نفر مناسب می باشد .
می توانید به جای گوشت از سویا نیز استفاده کنید .
می توانید از لوبیا قرمز به جای لوبیا چیتی استفاده کنید .
سبزی قورمه شامل گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و اسفناج می باشد .
برچسب ها: قورمه سبزی ، ناطقان ، گیاهخوار ، ناطقان
منبع: ناطقان
کلیدواژه: قورمه سبزی ناطقان گیاهخوار ناطقان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۹۷۵۲۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چه کار کنیم نعناع روی دوغ نماند؟ | ترفند مخلوط شدن سبزی خشک در دوغ با کمک آب جوش
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، تا به حال توجه کرده اید که وقتی نعنا خشک را به دوغ اضافع می کنیم، حتی بعد از هم زدن های مکرر، همچنان سبزی خشک با دوغ مخلوط نشده و به شکل معلق روی دوغ می‌ماند. اما ممکن است در رستوران ها یا میهمانی ها، متوجه شوید که چنین مسئله ای نیست و دوغی که برایتان سرو می شود بخوبی با نعناع ترکیب شده؛ اینجاست که مشتاق می‌شوید تا راز و ترفند آن را شما هم بدانید.
برای رفع این مشکل همراه ما باشید تا ساده ترین ترفند حل شدن سبزی خشک داخل دوغ را برایتان خواهیم گفت تا من بعد با معلق ماندن نعناع روی دوغ مجبور نباشد قبل از سرو، هر بار دوغ را هم بزنید.
فوت‌وفن‌های خشک کردن نعناع | نعناع خشک را تا چند وقت و به چه روشی نگهداری کنیم؟ برای خوشمزه شدن دوغ چه باید کرد؟ | چاشنی معروف دوغ و ادویه دوغ محلیبرای این منظور ابتدا کمی آب جوش روی نعنا خشک یا هر سبزی خشک دیگری که قصد دارید به دوغ اضافه کنید، ریخته و اجازه دهید کاملا خیس بخورد.
بعد از آنکه نعناع و سبزی خشک دوغتان، خوب خیس خورد آن را به ظرف دوغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مطمئن باشید که با این ترفند، هر نوع سبزی معطر و نعناع خشکی که دارید، بخوبی و یکدست داخل دوغ ترکیب خواهد شد.
کد خبر 848035 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت و فن خبر مهم مهارت‌های زندگی
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت